Mod de preparare

Incepem prin adaugarea zaharului si untului intr-un bol si omogenizarea acestora. Se bat cu mixerul aproximativ 5 minute pana se deschid la culoare si devin pufoase.Dupa aceasta, se adauga ouale, unul cate unul si esenta de vanilie dupa ochi.

Dupa omogenizare, micsoram viteza mixerului si adaugam faina treptat impreuna cu laptele.La sfarsit adaugam praful de copt si praful de sare.

Dupa ce toate ingredientele sunt omogenizate adaugam in compozitie bucatelele de ciocolata.ATENTIE! Incorporati bucatelele de ciocolata cu o spatula nu cu mixerul.

Daca aluatul vi se pare prea moale mai puteti adauga faina dupa ochi.

Intr-o tava pentru briose, tapetata cu hartii speciale pentru briose adaugam compozitia folosindu-ne de 2 linguri. Este de preferat sa reusim sa pastram aceeasi cantitate pentru fiecare compartiment.

Briosele se baga la cuptor, acesta fiind preincalzit, timp de aproximativ 15 minute in functie de cuptor.Puteti verifica daca sunt gata folosind o scobitoare.

Atunci cand le scoatem din cuptor briosele sunt gata, daca doriti le puteti adauga deasupra crema sau ornamente in functie de ocazie.Eu le-am facut pentru ziua unei cunostinte.

Va recomand sa incercati si altceva in loc de ciocolata, cum ar fi fructe, nuca, nuca de cocos,etc. eu am incercat si au fost la fel de bune!

Adaug mai jos niste poze cu cele realizate de mine

Mod de preparare

Incepem prin adaugarea zaharului si untului intr-un bol si omogenizarea acestora. Se bat cu mixerul aproximativ 5 minute pana se deschid la culoare si devin pufoase.Dupa aceasta, se adauga ouale, unul cate unul si esenta de vanilie dupa ochi.

Ciocolata amaruie o topit in bain-marie(baie de aburi) si o lasam sa se raceasca. Atentie atunci cand topiti ciocolata sa nu ia contact direct cu aburii. Dupa aceea se adauga in compozitie impreuna cu cacaoa.

Dupa omogenizare, micsoram viteza mixerului si adaugam faina treptat impreuna cu laptele.La sfarsit adaugam praful de copt si praful de sare.

Daca aluatul vi se pare prea moale mai puteti adauga faina dupa ochi.

Intr-o tava pentru briose, tapetata cu hartii speciale pentru briose adaugam compozitia folosindu-ne de 2 linguri. Este de preferat sa reusim sa pastram aceeasi cantitate pentru fiecare compartiment.

Briosele se baga la cuptor, acesta fiind preincalzit, timp de aproximativ 15 minute in functie de cuptor.Puteti verifica daca sunt gata folosind o scobitoare.

Atunci cand le scoatem din cuptor briosele sunt gata, daca doriti le puteti adauga deasupra crema sau ornamente in functie de ocazie.

Adaug mai jos niste poze cu cele realizate de mine